向“硒”求“质” 让农产品出山进城

　　10月31日，位于盂县南娄镇路家峪口村的山西益林农业开发有限公司粮食仓库里，几名工人手持工具，把堆成一座座“小山”的高粱穗铺平、晾晒。在隔壁的加工车间里，随着生产线的运转，连翘叶经过一道道工序，被制成连翘茶。对于山西益林农业开发有限公司来说，高粱和连翘是加工酒、茶产品的原料，更是公司“产加储销”产业链的起点。

　　山西益林农业开发有限公司是盂县一家从事杂粮种植，茶、酒加工的龙头企业。近年来，盂县立足富硒优势，在品种选优、基地建设、生产加工、品牌打造等方面持续发力，聚焦富硒资源禀赋、发展富硒农业产业，尝试“小农业大作为、小体量高附加”的“特”“优”农业产业升级之路。以此为契机，山西益林农业开发有限公司坚持向“硒”求“质”发展，积极开发富硒产品。公司打造了3000余亩中药材种植基地、3600余亩农作物种植基地，还建立了药茶生产加工车间、白酒生产加工车间、酒糟熏蒸康养中心、文旅观光园区。公司生产的富硒连翘茶、富硒高粱、富硒酒让当地农特产品出山进城，形成了“产加储销”产业体系，产品线下直营店和酒糟熏蒸康养中心的建设，让产业链更加完整、韧性更强。

　　高粱种植是山西益林农业开发有限公司的基础产业。今年年初，公司在南娄镇和周边乡镇流转3600余亩土地种植高粱。收获季到来前，公司新添置了两台收割机，抢抓农时收高粱。“比起去年，新收割机的效率更高。以往一个多月才能干完的活儿，现在十多天就能完成。”山西益林农业开发有限公司职工侯彦清说。

　　从前，收获的高粱作为小杂粮销售。如今，山西益林农业开发有限公司引进了年生产能力400吨的白酒生产线酿制富硒高粱酒，让高粱身价更高。去年10月，公司酿造的高粱酒通过专业机构检测，获得了富硒产品认证。

　　相比秋天集中收获的高粱，连翘在每年春季采鲜叶。富硒连翘经过筛选、摊晾、杀青、揉捻、解块、干燥、提香、精选等步骤，被加工成连翘茶。连翘茶包装有铁质盒子的、兔子形状陶瓷罐的、圆形茶叶罐的……可以满足不同顾客购买需求。

　　山西益林农业开发有限公司是首批获得“阳泉硒品”区域公用品牌授权的企业之一。公司的两大富硒产品“碧翘”牌连翘茶和“裕粮人”牌白酒，在各类展会、年货节上很受欢迎。公司还在山西、河北、山东等地开办了9家直营店，销售公司的各类产品。

　　“我们还成立了养殖专业合作社，养殖300多只梅花鹿，每年酿酒产生的1000多吨酒糟可以作为鹿的饲料。养鹿产生的粪便能够加工成有机肥，再用于高粱种植。在公司内部，我们形成了绿色种养循环农业的模式。”山西益林农业开发有限公司财务部门负责人王蓉说，公司还在盂县县城开办了酒糟熏蒸康养中心，让高粱最大化发挥作用，让产业链进一步延伸。

　　从田间到加工厂再到直营店，富硒“标签”让高粱和连翘这些“山货”身价翻倍，进入更多人的视野，走稳了“产加储销”产业链发展之路。下一步，山西益林农业开发有限公司计划完善养殖产业链条，扩大梅花鹿养殖规模，尝试养殖山猪，把肉类、火腿肠做成富硒产品，提升初级农产品的附加值，进一步丰富富硒产品种类。（侯节）

原文链接：https://www.shanxi.gov.cn/ywdt/zwlb/gsdt/202411/t20241106_9686180.shtml
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